10439 Berlin
Während der Öffnungszeiten
Manche Abende sind einfach zum Genießen gemacht – und unser Event „Habanos Moments“ am 5. April 2025 war genau so einer. Über 30 Aficionados und Genießer trafen sich im stilvollen Rahmen des Van der Valk Hotels Berlin Brandenburg, um gemeinsam den schönen Dingen des Lebens zu frönen: Habanos-Zigarren, ausgesuchte Spirituosen, feines Essen – und vor allem guter Gesellschaft.
Schon beim Empfang wurde klar: Das wird ein besonderer Abend. Ein eleganter Aperitif aus weißem Portwein mit Tonic sorgte für einen erfrischenden Start und stimmte die Gäste auf das Kommende ein. Dazu reichte das Team eine Cohiba Wide Short – kompakt im Format, aber mit dem typischen Cohiba-Charakter. Und als wäre das nicht schon ein perfekter Auftakt, gab’s dazu ein kleines Finger-Food-Buffet, das die Geschmacksknospen gleich auf Betriebstemperatur brachte.
Durch den Abend führte kein Geringerer als Thomas Hammer von der 5th Avenue. Wer ihn kennt, weiß: Der Mann versteht sein Handwerk. Mit Charme, Wissen und einer ordentlichen Portion Humor nahm er uns mit auf eine genussreiche Reise durch Kuba, Frankreich, Schottland – und die Geschichten hinter den Produkten.
Los ging’s mit der Hoyo de Monterrey Petit Robustos – einer Zigarre, die für ihre feine, leicht florale Aromatik bekannt ist. Schon beim ersten Zug war klar: Diese Habanos hat Zeit gehabt, sich zu entwickeln. Boxing Date 2022 – und das merkte man. Sanft, ausgewogen, aber keineswegs langweilig. Dazu wurde die Gölles Alte Zwetschke Cigar Selection No.1 gereicht – ein Edelobstbrand, der mit seiner Tiefe und Komplexität perfekt zum Charakter der Hoyo passte. Die Reifezeit von zehn Jahren im Eichenfass? Hat man geschmeckt! Wer das Zusammenspiel von Frucht, Holz und Rauch erleben wollte, war hier genau richtig.
Die zweite Runde brachte uns die Montecristo Edmundo, eine Zigarre mit Charakter, Volumen und einer wunderbar cremigen Rauchentwicklung. Dass auch sie schon seit 2022 lagert, überraschte viele – im positiven Sinne. Die Aromatik war rund und weich, mit typischen Montecristo-Noten von Leder, Kaffee und Erde.
Der dazu gereichte Armagnac Chateau de Laubade Intemporel No.5 war eine Klasse für sich. 20 bis 30 Jahre alte Destillate, gereift in Gascogne-Eiche, sorgten für Tiefe, Würze und eine elegante Süße. Thomas Hammer brachte es auf den Punkt: „Reife ist ein Prozess – kein Sprint.“ Recht hat er. Und wir schmeckten es in jedem Schluck.
Das große Finale hatte es in sich. Bolivar Belicosos Finos SLB – eine Zigarre mit Format und Wucht. Und mit einem Boxing Date von 2020! Wow! Dieser Tabak hatte richtig Zeit, sich zu entfalten – und das tat er auch. Kräftig, würzig, aber gleichzeitig seidig und tief – einfach sensationell.
Dazu: der Edradour Caledonia 12 YO – ein Highland Single Malt, der durch sein 42-monatiges Finish in Oloroso-Sherryfässern eine wunderbare Verbindung aus Süße, Frucht und Würze bot. Auch hier spielte Reife eine zentrale Rolle – nicht nur im Holz, sondern auch im Ausdruck. Das Terroir, wie es so schön heißt, war spürbar: Klima, Boden, Mensch – alles kam zusammen.
Fast hätten wir’s vergessen: Zwischen den Flights wurde natürlich auch gegessen. Und was das Team des Van der Valk Hotels da auf die Teller zauberte, war nicht weniger als Sterneküche.
•1. Gang: Störmousse mit Stopfleber, Mojo-Sauce und Kaviar – ein opulenter Einstieg, der Lust auf mehr machte.
•2. Gang: Lila Kartoffel Espuma, Jakobsmuschel, Seealgen und Mango-Estragon-Salsa – ein Spiel aus Texturen und Aromen.
•3. Gang: Rehrücken mit Kaffee Rub, Morcheln, Pilzen und – man höre und staune – Steinpilz und Banane. Dazu Red Snapper, Oxalis und Taglierini mit Karotten-Ingwer-Jus. Ein echter Aromenrausch!
•Dessert: Topinambur-Eis, Salted Caramel Popcorn Eis, Scones und Guave – ein süßer Schlusspunkt auf höchstem Niveau.
Was diesen Abend aber so besonders gemacht hat, war die Atmosphäre. Thomas Hammer hat mit seiner angenehm unaufdringlichen Art den perfekten Rahmen geschaffen: informativ, unterhaltsam, aber nie zu viel. So blieb genug Raum, sich auszutauschen, zu rauchen, zu probieren – und einfach den Moment zu genießen.
Auch die Gespräche unter den Gästen waren voller Begeisterung. Viele kamen allein, gingen aber mit neuen Kontakten, neuen Eindrücken – und dem sicheren Gefühl, einen besonderen Abend erlebt zu haben.
An dieser Stelle möchten wir uns ganz herzlich bedanken:
•Bei Thomas Hammer für die großartige Moderation und sein tiefes Wissen.
•Bei Hendrik Müller von 5th Avenue für die Unterstützung im Hintergrund.
•Beim Team des Van der Valk Hotels für einen Service, der keine Wünsche offenließ – und eine Küche, die Maßstäbe setzt.
Und natürlich bei allen Gästen, die diesen Abend mit ihrer Offenheit, ihrer Freude am Genuss und ihrer Neugier so besonders gemacht haben. Ohne euch wäre „Habanos Moments“ nur halb so schön gewesen.
Wer das verpasst hat, darf sich freuen: Wir planen bereits das nächste Event. Wieder mit tollen Zigarren, spannenden Pairings und vielleicht dem ein oder anderen Überraschungsgast. Bleibt dran – wir halten euch auf dem Laufenden.
Bis dahin: bleibt genussvoll!
Euer Sven
Team Tabakfreund
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